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2010/12/19
65. 切り干しダイコン
この季節になると、ばあちゃんは切り干し大根をつくりはじめる。裏の畑で収穫した大根を、皮をむいて、切って、切って、広げて、天日干しにする。そのプロセスを観察するのが楽しい。ほんの数日の間に小さく縮んで、うすーく色がついていき、できあがり。いつもばあちゃんをみていて感じるのは、”モノ”の扱い方がうまいということ。じょうろが花瓶になったり、脚立と箱で台をつくったり。ブリコルール、ですね。
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